Mediterrane Küche

Gefüllte Weinblätter

29. September 2011
29. September 2011

Gefüllte Weinblätter mit Garnelen, Zucchini, mariniertem Halloumi und Avocadocreme

rezept-weinblaetter

 

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Gebratene europäische Languste

21. September 2011
21. September 2011

Gebratene europäische Languste mit kleinen Rüben
und grünen Taglierini

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Hummersuppe mit Melonenkugeln

21. September 2011
21. September 2011

Hummersuppe mit Melonenkugeln
und Noilly Prat

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Feigen Carpaccio mit karamellisierten Nüssen

22. Juni 2011
22. Juni 2011

Feigen Carpaccio mit karamellisierten Nüssen und Limettencreme

rezept-feigen_carpaccio

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Geschmolzene Flaschentomaten mit Mandeln

22. Juni 2011
22. Juni 2011

Geschmolzene Flaschentomaten mit Mandeln, Rucula, Oliven und Pfifferlingen

rezept-geschmolzene tomaten

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Doraden-Avocado-Tatar

26. Oktober 2010
26. Oktober 2010

Doraden – Avocado – Tatar mit kleinen Zwiebeln und Oliven

rezept-doraden

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